6月28日至7月3日，由白沙溪华东运营中心、上海市技师协会茶业专委会、闵行区茶叶学会、静安寺义工团队联合举办的“书香静——白沙溪陈年千两饼”系列品鉴活动在白沙溪上海营销中心圆满举行。

培训老师用安化黑茶历史和简介、产地和环境、千两茶介绍及工艺、白沙溪简介、千两茶年份对比品鉴、安化黑茶的储藏、冲泡等多个篇章深入浅出、理论与实际结合全方位地来诠释白沙溪黑茶品牌的历史渊源和安化黑茶的制作工艺和功效。

现场学习气氛浓烈，到场学员仔细听讲，主讲人带领大家共同品饮了白沙溪2022年新品——书香陈年千两饼礼盒。分别就里面的六年陈、八年陈、十年陈千两饼进行了专业的品鉴。茶艺师使用盖碗或壶冲泡六年陈千两茶饼，体验其陈香、甜润，以及每一泡的层次；采用闷泡的方式冲泡八年陈千两茶饼，体验其浓郁陈香并带木质香，口感醇厚绵柔；采用煮饮方式冲泡十年陈千两茶饼，体验到其浓郁陈香带药香。观察其红浓琥珀的汤色，使得到场嘉宾能够更加直观地了解不同年份黑茶。同时也让嘉宾们参与其中，品评不同年份千两茶的区别，增加对安化黑茶的认知，让所有嘉宾经历了一场白沙溪黑茶知识的饕餮盛宴。

一杯好茶，静心品味。连续多日的陈年千两饼系列品鉴活动，让到场嘉宾历经了一场陈年千两茶岁月穿越之旅，学到了丰富地黑茶知识，收获满满。白沙溪华东区域团队一直秉承“黑茶之源 遍流九洲”的理念，致力于安化黑茶的传播与普及，期待更多的朋友参与并加入我们的健康事业。